Stjärngalen och krumelurer

 

Kopparna  med fågelmönstret köpte jag på ett bakluckeloppis i somras. Jag vråldiggar färgen och mönstret på dom. För en euro blir nu kaffestunden förgylld. Grytunderlägget är nytt, likaså lyktan med stjärnor.

piimäkakku

Jag har bakat en supergod kryddkaka imorse. Sen överdoserade jag kaffe. Fyndade en superfin bordduk perfekt till hösten!

Kryddkaka

6 dl vetemjöl
1,5 tsk malen nejlika
1,5 dl socker
1,5 tsk soda
200 g smör/bakmargarin
3 dl piimä
2 dl sirap

Smält fettet och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser. Blanda alla våta ingredienser i mjölblandningen. Häll i fettet till sist. Rör om med en träslev så att allt just och just blandas. Häll i en smord och bröad form. Grädda i 1h 10 min i ca 175 grader. Ifall ytan mörknar kan man lägga på ett ark bakplåtspapper som skydd.

I originalreceptet skulle även russin ingå men dom tog jag bort (usch) och ersatte med lite kardemumma och kanel. Men det behövs väldigt lite kryddor; det kan bli rätt stark annars :)

Gott på morgonkvisten

Morgonens kaffekopp fylldes med nybryggt Hieno-kaffe. Snygg förpackning; därför hamnade det i handelskorgen också :)